Запеканка с фаршем, картофелем и баклажанами в духовке
Для этого рецепта одинаково хорошо подходят свежие или замороженные овощи. Поэтому выбирайте, как вам удобнее. А вот фарш для картофельной запеканки советую брать охлажденный. Совсем в идеале — сделать его самостоятельно. Отварите картофель и разомните в пюре со сливками и сливочным маслом. Добавьте взбитое яйцо.
Запеканка из тертого картофеля с фаршем в духовке
Основные блюда. Любое блюдо. Любая кухня.
Картофельную запеканку, приготовленную с фаршем и овощами, можно назвать универсальным блюдом. Эту запеканку можно подать к столу в горячем виде в качестве основного блюда, дополнив салатом из свежих овощей. Также можно дать ей полностью остыть и подать в качестве холодной закуски. Уверена, сытная, аппетитная, мягкая запеканка придётся по вкусу и вашей семье, и друзьям!
